胆管癌做了手术后，可以适当吃香菇、芹菜、猕猴桃等食物，帮助抗癌。但食物并没有治疗疾病的作用，只能起到辅助作用。患者还需要通过化疗、放疗、靶向药物治疗等方法来治疗。
1、香菇
香菇中含有丰富的香菇多糖，以及丰富的微量元素，可以补充患者身体所需的营养物质，帮助增强身体的免疫力，对疾病的恢复有一定的好处，所以患者可以适当吃香菇。
2、芹菜
芹菜中含有丰富的纤维素，可以促进胃肠道蠕动，有助于排便，同时还可以促进人体的新陈代谢，帮助排出体内的毒素，对身体健康有好处，所以患者可以适当吃芹菜。
3、猕猴桃
猕猴桃中含有丰富的维生素C、维生素E、氨基酸、微量元素等营养物质，可以帮助增强身体的免疫力，促进疾病的恢复，所以患者可以适当吃猕猴桃。
除此之外，还可以适当吃鸡蛋、牛奶等食物，也有助于抗癌。但患者要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
