乌梅对肝脏有促进排毒、辅助降血压、辅助降血脂的功效，可以起到辅助治疗脂肪肝、保护肝脏的作用。
1、促进排毒
乌梅中含有丰富的柠檬酸、苹果酸等成分，可以促进体内毒素的排出，有助于辅助改善肝脏功能，促进身体的新陈代谢。
2、辅助降血压
乌梅中含有丰富的钾元素，可以促进体内钠元素的代谢，有助于辅助降低血压，适合高血压的患者食用。
3、辅助降血脂
乌梅中含有丰富的维生素、柠檬酸等成分，可以促进体内脂肪的分解，有助于辅助降低血脂，适合脂肪肝的患者食用。
除此之外，乌梅还具有辅助止泻、安神等功效，平时生活中可以适量食用。但乌梅属于酸性水果，过量食用可能会刺激胃肠黏膜，引起胃酸分泌过多，出现反酸、腹痛等不适症状，如果出现不适症状，患者要及时就医治疗。
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