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春天吃苦菜的好处

朱大艳 消化内科 主治医师
开封市中心医院 三级甲等
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春天吃苦菜一般有预防贫血、清热解毒、消炎杀菌的好处。苦菜中含有多种对人体有益的营养成分，其中所含的微量元素铁和矿物质钙盐可以促进血红细胞再生，能提高人体的造血能力，适量食用可以有效预防贫血的发生。苦菜中含有的胆碱和甾醇等物质都是天然的杀菌成分，能预防多种细菌性疾病的发生。
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2021-07-03 浏览100次
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