水解蛋白奶粉是指将大分子的牛乳蛋白分解为小分子的氨基酸和短肽链的配方奶粉，以减少过敏反应的发生。适用于对普通奶粉中完整蛋白过敏或消化吸收功能较弱的婴幼儿。
水解蛋白奶粉通过特殊工艺将牛乳中的大分子蛋白质分解成较小的片段，如酪蛋白分解为α-酪蛋白和β-酪蛋白等，从而降低其致敏性。使用含有完整蛋白的普通配方奶粉喂养的婴儿可能出现腹泻、呕吐、皮疹等症状，严重时可导致生长发育迟缓。
可以通过皮肤点刺试验、血清IgE检测以及食物挑战试验来评估患儿是否对牛奶蛋白过敏。对于确诊为牛奶蛋白过敏的患者，医生可能会建议使用深度水解蛋白奶粉或氨基酸配方奶粉替代普通配方奶粉。
除了调整饮食外，家长还应注意观察孩子对新配方奶粉的耐受情况，并定期带孩子进行生长监测，确保孩子的营养需求得到满足。
水解蛋白奶粉通过特殊工艺将牛乳中的大分子蛋白质分解成较小的片段，如酪蛋白分解为α-酪蛋白和β-酪蛋白等，从而降低其致敏性。使用含有完整蛋白的普通配方奶粉喂养的婴儿可能出现腹泻、呕吐、皮疹等症状，严重时可导致生长发育迟缓。
可以通过皮肤点刺试验、血清IgE检测以及食物挑战试验来评估患儿是否对牛奶蛋白过敏。对于确诊为牛奶蛋白过敏的患者，医生可能会建议使用深度水解蛋白奶粉或氨基酸配方奶粉替代普通配方奶粉。
除了调整饮食外，家长还应注意观察孩子对新配方奶粉的耐受情况，并定期带孩子进行生长监测，确保孩子的营养需求得到满足。
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