低筋面粉是指水分13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉 。低筋面粉具有养心、止渴、益肾等功效。主治脏躁、消渴、外伤出血等。低筋面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素等矿物质。低筋面粉含有膳食纤维素，可推动肠胃蠕动提升胃肠的消化吸收作用。低筋面粉中带有丰富的营养元素铜，这是人体正常工作中不可或缺的营养元素能加速人体新陈代谢。
39问医生
低筋面粉是什么
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-03-21
浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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