白酒泡生姜的功效有散寒解表、温中止呕、化痰止咳等，作用是改善风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等病症。
1、散寒解表
生姜能助脾胃阳气回归脾胃，有散寒解表的功效，白酒泡生姜可以帮助改善脾胃虚寒引起的腹痛、腹泻、畏寒肢冷等不适症状。
2、温中止呕
白酒性温，味辛，归胃、脾、肝经。具有温中止呕的功效，白酒泡生姜可以缓解胃寒呕吐的症状，尤其适宜于胃脘冷痛、食少、恶心呕吐者。
3、化痰止咳
白酒泡生姜还具有化痰止咳的功效，可以用于改善寒痰咳嗽、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等病症。
除此之外，白酒泡生姜还具有活血通络、补气益血等功效，建议在医生指导下使用。但需注意，白酒泡生姜只能起到辅助调理作用，并不能代替药物治疗疾病，如有不适症状，还需要遵医嘱配合其他药物进行治疗。
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