胃柿石症可能是由于大量进食柿子造成，预防的关键一般是控制柿子的食用量 。胃柿石症是大量进食柿子后在胃内酸性环境下形成，其发病机制主要是由于柿子中含有红鞣质及柿子醇、树胶、果酸等。当空腹进食大量柿子后，红鞣质在胃酸作用下，与蛋白质结合成的分子较大，但不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀在胃内，就可能会形成柿石。如果想避免胃柿石症，一定要在饭后吃柿子并且控制食用量。
39问医生
胃柿石症形成的原因及预防的关键
赵英帅
普内科
主治医师
河南省人民医院
三级甲等
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2022-02-25
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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