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细菌性感染肠炎是什么原因引起的

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细菌性感染肠炎主要由摄入被致病菌污染的食物或水引起，常见病原体包括沙门菌、志贺菌、大肠埃希菌等。这些细菌进入肠道后繁殖并产生毒素，破坏肠黏膜屏障，引发腹痛、腹泻、发热等症状。生食海鲜、未洗净蔬果、未熟肉类及不洁饮水均为常见传播途径。婴幼儿、老年人及免疫力较弱者感染风险相对较高，症状表现存在个体差异。日常注意饮食卫生、食物充分加热、饭前便后洗手有助于降低感染概率，出现持续腹泻或高热时建议及时就医评估。