脑脊液糖低一般指的是脑脊液中葡萄糖含量低于正常水平，多久能恢复，需要根据具体情况进行判断，可能一周左右，也可能需要更长时间。
1、一周左右
如果患者是因为脑膜炎、脑梗死等疾病进行手术治疗，术后可能会出现脑脊液中葡萄糖含量偏低的情况，如果患者的病情比较轻，身体素质比较好，可能一周左右就可以恢复。
2、更长时间
如果患者是因为脑出血、脑梗死等疾病进行治疗，术后出现脑脊液中葡萄糖含量偏低的情况，可能需要两周左右的时间才能恢复。因为脑出血、脑梗死可能会导致患者的脑部神经受到损伤，而且会导致患者的血液循环出现障碍，从而引起脑脊液中葡萄糖含量偏低的情况。
脑脊液中葡萄糖含量偏低的患者可以通过饮食进行调理，可以多吃一些含糖量比较高的食物，比如蛋糕、糖果、巧克力等，同时患者还需要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，以免加重病情。
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