葡萄干具有较高的营养价值，含有丰富的维生素、矿物质，以及微量元素等营养成分，具有补充营养、促进消化、抗疲劳等功效。
1、补充营养
葡萄干中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、维生素E等人体必需的维生素，还含有钙、磷、铁等矿物质。这些营养物质都是人体所需的，适量吃葡萄干可以补充人体所需的营养物质。
2、促进消化
葡萄干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，适量食用可以辅助缓解便秘、腹胀等不适症状。
3、抗疲劳
葡萄干中含有大量的微量元素，如钾、磷、镁等，这些元素可以维持机体的正常生理功能，并且可以起到抗疲劳的作用。
除此之外，葡萄干还具有补气养血、缓解口渴等功效。日常生活中，建议适量食用葡萄干，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。另外，糖尿病患者不建议食用葡萄干，以免影响病情的控制。
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