大肠杆菌感染会引起腹泻。
大肠杆菌是一种寄生于人体肠道内的细菌，在正常情况下不会致病。但在某些条件下，如摄入含有大量活菌的食物或饮水不洁等，这些大肠杆菌可能会过度生长或发生突变，产生毒素或诱发免疫反应，从而损伤肠黏膜，导致腹泻的发生。
在特定个体中，大肠杆菌也可能通过刺激细胞因子的产生而引发炎症性肠病，如溃疡性结肠炎。此时，虽然未出现明显的细菌数量增加，但也会引起腹泻症状。
预防大肠杆菌感染的关键是保持良好的个人卫生习惯，特别是在食物处理和准备过程中要注意洗手，并确保饮用安全的水源。对于存在消化道疾病风险的人群，应特别注意避免食用未经充分加热的食品，以减少感染的风险。
大肠杆菌是一种寄生于人体肠道内的细菌，在正常情况下不会致病。但在某些条件下，如摄入含有大量活菌的食物或饮水不洁等，这些大肠杆菌可能会过度生长或发生突变，产生毒素或诱发免疫反应，从而损伤肠黏膜，导致腹泻的发生。
在特定个体中，大肠杆菌也可能通过刺激细胞因子的产生而引发炎症性肠病，如溃疡性结肠炎。此时，虽然未出现明显的细菌数量增加，但也会引起腹泻症状。
预防大肠杆菌感染的关键是保持良好的个人卫生习惯，特别是在食物处理和准备过程中要注意洗手，并确保饮用安全的水源。对于存在消化道疾病风险的人群，应特别注意避免食用未经充分加热的食品，以减少感染的风险。
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