具有清热除烦、通利胃肠功效，可用于治疗身热等 。莲花白中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质及多种矿物质成分，有利于提高身体的免疫力和抵抗力。还含有大量胡萝卜素和维生素C及纤维素的成分，可以起到一定的延缓衰老的功效和作用，但注意不能隔夜，因为放久后可能会产生致癌物质。
39问医生
莲花菜的功效与作用饮食禁忌
雷麸尔
中医科
副主任医师
邵阳市中心医院
三级甲等
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2021-04-23
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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