孩子对食物过敏可能表现为皮疹、瘙痒、呕吐、腹泻、呼吸困难等症状。这些症状可能表明孩子患有食物过敏，需要及时就医以获得适当的诊断和治疗。
1.皮疹
当机体接触致敏物质后，免疫系统会释放组胺等炎症介质，导致毛细血管扩张和通透性增加，从而出现红斑、丘疹等皮疹。皮疹通常出现在身体暴露部位，如面部、手臂等，也可见于其他部位。
2.瘙痒
由于过敏反应中产生的组胺刺激皮肤神经末梢，引起局部瘙痒感。瘙痒可能局限于接触过过敏原的区域，但也可能扩散至全身。
3.呕吐
食物过敏可能导致消化道黏膜受损，引起胃肠功能紊乱，进而引发呕吐。呕吐常发生于进食后，但也可发生在摄入前或无明显诱因时。
4.腹泻
食物过敏可导致肠道黏膜损伤，影响正常的消化吸收功能，使肠蠕动加快，进而引发腹泻。腹泻多为水样便且次数增多，严重者可能出现血便。
5.呼吸困难
若儿童对某些食物产生过敏反应，则可能会诱发支气管平滑肌收缩，导致呼吸道狭窄，从而引起呼吸困难。呼吸困难表现为喘息、呼吸急促，甚至伴有咳嗽或喉咙紧绷的感觉。
针对疑似食物过敏的情况，可以进行皮肤点刺试验、血液检测或食物挑战测试。治疗措施包括避免已知过敏食物以及使用抗组胺药物缓解症状，对于严重的急性过敏反应需及时就医使用肾上腺素注射液抢救。家长应注意观察孩子的饮食反应，记录可能引起过敏的食物，并在日常生活中保持良好的卫生习惯，以减少过敏风险。
1.皮疹
当机体接触致敏物质后，免疫系统会释放组胺等炎症介质，导致毛细血管扩张和通透性增加，从而出现红斑、丘疹等皮疹。皮疹通常出现在身体暴露部位，如面部、手臂等，也可见于其他部位。
2.瘙痒
由于过敏反应中产生的组胺刺激皮肤神经末梢，引起局部瘙痒感。瘙痒可能局限于接触过过敏原的区域，但也可能扩散至全身。
3.呕吐
食物过敏可能导致消化道黏膜受损，引起胃肠功能紊乱，进而引发呕吐。呕吐常发生于进食后，但也可发生在摄入前或无明显诱因时。
4.腹泻
食物过敏可导致肠道黏膜损伤，影响正常的消化吸收功能，使肠蠕动加快，进而引发腹泻。腹泻多为水样便且次数增多，严重者可能出现血便。
5.呼吸困难
若儿童对某些食物产生过敏反应，则可能会诱发支气管平滑肌收缩，导致呼吸道狭窄，从而引起呼吸困难。呼吸困难表现为喘息、呼吸急促，甚至伴有咳嗽或喉咙紧绷的感觉。
针对疑似食物过敏的情况，可以进行皮肤点刺试验、血液检测或食物挑战测试。治疗措施包括避免已知过敏食物以及使用抗组胺药物缓解症状，对于严重的急性过敏反应需及时就医使用肾上腺素注射液抢救。家长应注意观察孩子的饮食反应，记录可能引起过敏的食物，并在日常生活中保持良好的卫生习惯，以减少过敏风险。
朱欣佚
孔朝红
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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