急性胰腺炎和慢性胰腺炎的区别在于病因不同、症状不同、治疗方式不同、预后不同、危害不同等。
1、病因不同
急性胰腺炎多考虑是长期大量饮酒、胆道结石等原因导致的，也可能是存在胆道感染等原因引起的。慢性胰腺炎多考虑是遗传、长期吸烟、暴饮暴食等原因引起的，导致胰腺组织出现炎症反应。
2、症状不同
急性胰腺炎会出现持续性的腹痛、恶心、呕吐等症状，慢性胰腺炎会出现腹痛、腹泻、消瘦、黄疸等症状。
3、治疗方式不同
急性胰腺炎一旦确诊后，需要在医生的指导下，合理使用抗生素类的药物进行治疗，比如头孢克肟胶囊、阿莫西林胶囊等。慢性胰腺炎可以遵医嘱使用醋酸奥曲肽注射液、盐酸二甲双胍缓释片等药物进行治疗，能够使疾病得到改善，必要时也可以通过胰管引流手术等相关的手术进行治疗。
4、预后不同
急性胰腺炎如果治疗不及时，可能会引起多种并发症，甚至会危及患者的生命。慢性胰腺炎如果治疗不及时，可能会导致胰腺组织出现不可逆的损伤，进而影响正常的生活。
5、危害不同
急性胰腺炎起病较急，病情发展也比较快，如果治疗不及时，可能会危及患者的生命。慢性胰腺炎病情发展相对缓慢，如果治疗不及时，可能会导致患者出现糖尿病、消化不良等并发症，对患者的身体健康造成一定的影响。
无论是急性胰腺炎还是慢性胰腺炎，患者在日常生活中都要注意合理饮食，避免大量饮酒，避免食用辛辣、刺激的食物，如辣椒、芥末等。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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