藕粉具有清热凉血、止血散瘀、通便止泻的功效，禁忌脾胃虚寒者食用。
藕粉是日常生活中比较常见的一种食物，营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质。适量吃藕粉，可以补充身体所需要的营养，为机体提供能量。同时藕粉中含有大量的膳食纤维，适量吃藕粉，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到预防便秘的作用。
但藕粉性质偏凉，脾胃虚寒者应避免过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。若出现上述不适症状，可以遵医嘱服用蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等药物进行治疗。
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