子宫肌瘤开腹手术后可以吃一些富含维生素、高蛋白等食物 。子宫肌瘤术后患者相对较虚弱,尤其是许多子宫肌瘤患者伴有贫血。因此,手术后,需要吃一些有营养的食物。可以补血益气,促进身体恢复,并多吃高蛋白食物。如鱼、鸡、瘦肉、鸡蛋等。同时,还应该多吃富含维生素和矿物质的蔬菜和水果,这有助于患者的身体恢复。