苦瓜泡白酒的功效与作用主要有清热解毒、补充营养、促进消化等。
1、清热解毒
苦瓜泡白酒具有清热解毒的功效，可以用于辅助改善上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
2、补充营养
苦瓜泡白酒中含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分，适量饮用可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。
3、促进消化
苦瓜泡白酒中含有丰富的膳食纤维，适量饮用可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收，一定程度上可以缓解消化不良引起的腹胀、腹痛等不适症状。
除此之外，还具有辅助降血压、降血脂等功效与作用。但如果对苦瓜过敏，要避免饮用，以免引起过敏反应。
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