石斛对肝的功效与作用主要是滋阴清热、明目，可以用于治疗阴虚火旺、目暗不明等病症。
石斛味甘，性微寒，归胃、肾经，具有滋阴清热、明目的功效，可以用于治疗阴虚火旺、目暗不明等病症。石斛还具有益胃生津的功效，可以用于治疗胃阴虚证、热病津伤证等病症。石斛具有滋阴的功效，可以用于治疗肾阴虚证，能够起到滋肾阴、强腰膝的作用。
石斛属于中药材，在服用时应注意适量，不可一次性服用过多，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，脾胃虚寒者、湿温病未化燥者应禁止服用，以免导致病情加重。服用药物期间应注意饮食清淡，避免吃油腻、不易消化的食物，以免影响药物的治疗效果。
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