紫苏梗煮鸡蛋具有补充营养、促进消化、预防便秘的功效与作用。
1、补充营养
紫苏梗中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，鸡蛋中含有大量的蛋白质、卵磷脂等营养物质，适量食用紫苏梗煮鸡蛋，可以补充身体所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
紫苏梗中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以缓解消化不良引起的不适症状。
3、预防便秘
紫苏梗中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有助于体内食物的消化与吸收，可以达到预防便秘的作用。
除此之外，还具有补充能量、增强免疫力的功效与作用。但应避免长期大量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
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