味觉性出汗是否可以手术治疗，要根据病因来综合判断。如果是生理性因素引起的，一般不需要手术治疗，如果是病理性因素引起的，通常是可以手术治疗的。
1、不需要手术治疗
味觉性出汗可能是生理性因素引起的，比如精神过度紧张、剧烈运动、天气过度寒冷等，通常是不需要进行手术治疗的，一般通过调整生活方式，可以自行缓解。
2、需要手术治疗
如果味觉性出汗是病理性因素引起的，比如甲状腺功能亢进症、肺结核等，通常是需要进行手术治疗的。甲状腺功能亢进症患者通常是由于甲状腺腺体本身产生甲状腺激素过多而引起的甲状腺毒症，会导致身体代谢活动加快，神经、循环、消化等系统兴奋性增高和代谢亢进，可能会出现心慌、出汗、消瘦、失眠等症状，患者通常可以在医生的指导下使用丙硫氧嘧啶、甲巯咪唑等药物进行治疗。肺结核是由结核分枝杆菌感染引起的慢性传染病，可能会出现咳嗽、咳痰、咯血、盗汗等症状，患者通常可以在医生的指导下使用异烟肼、利福平等药物进行治疗。
建议患者平时要养成良好的生活习惯，避免过度劳累，同时也要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激的食物。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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