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馒头餐试验的注意事项

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馒头餐试验的注意事项有以下几种。首先是摄入量是二两馒头，要在10分钟内吃完，从吃第一口馒头开始进食。其次是早上不进食、不用药的情况下抽取空腹血液，吃2两馒头，也就是100g面粉。最后是记住第一口吃馒头的时间，吃完馒头后每隔30分钟、60分钟、120分钟、180分钟分别抽取血清胰岛素或者C肽，根据结果来分析患者胰腺功能。