猴头菇丁香沙棘茶的功效是调理脾胃，禁忌是过敏、孕妇等人群不宜饮用。
猴头菇丁香沙棘茶是一种饮品，主要成分是猴头菇、丁香、沙棘等，具有温中和胃、行气消食的功效，对于脾胃虚寒、消化不良、食欲不振等症状有一定的缓解作用。但是要注意适量饮用，过量饮用可能会加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，对猴头菇丁香沙棘茶成分过敏的人群要禁止饮用，以免出现过敏反应，对身体造成伤害。
除此之外，孕妇、高血压等人群也要避免饮用，以免加重病情，不利于身体健康。如果饮用后出现不适症状，要立即停止饮用，并及时就医治疗。
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