铁皮石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效，主治热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕等。
铁皮石斛为兰科植物铁皮石斛、鼓槌石斛或流苏铁皮石斛的茎，味甘，性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效，主治热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕等病症。铁皮石斛可煎汤内服，也可入丸、散，但应在医生指导下服用。
需要注意的是，脾胃虚寒者慎服，以免导致病情加重，同时，铁皮石斛不宜与寒水石、巴豆、炒僵蚕、海藻等中药同用，以免影响药物的疗效。另外，铁皮石斛不宜与萝卜同食，萝卜有泄气的作用，会影响铁皮石斛的疗效。
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