牛血的功效与作用禁忌_39问医生

牛血的功效与作用禁忌

刘一帆风湿免疫科副主任医师

聊城市人民医院三级甲等

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牛血味咸、性平、归脾经，主要功效为健脾补中、养血活血。通常用来治疗血痢、便血、脾胃虚弱、血虚等症。一般是加入适量精盐，搅拌均匀后煮熟或蒸熟，切块拌醋食用，也可以做牛血汤食用。过量食用会导致黑便，建议平时注意饮食调理，少辛辣刺激性食物，多吃新鲜蔬菜水果，补充足量的维生素及微量元素。

2021-07-03 浏览100次

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牛血的功效与作用禁忌