章鱼具有补充营养、增强食欲、促进消化的功效与作用，可以通过煎汤或者煮熟的方式食用。
1、补充营养
章鱼中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以维持身体的正常生长，所以可以起到补充营养的作用。
2、增强食欲
章鱼中含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素E等营养成分，食用以后可以促进唾液腺的分泌，在一定程度上可以增强食欲，适合食欲不振的人群食用。
3、促进消化
章鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养成分，食用以后可以促进胃肠的蠕动，也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以促进消化，适合便秘的人群食用。
除此之外，还具有辅助降低血压、辅助降低血脂等功效与作用，但是在食用时需要注意适量，以免加重胃肠的负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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