蓝莓皮富含营养，可保留食用。
蓝莓皮含有丰富的花青素和黄酮类物质，具有抗氧化、抗炎等作用。蓝莓皮中的花青素和黄酮类物质具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。此外，这些物质还具有抗炎作用，可以减轻炎症反应。对于健康人群来说，直接食用蓝莓可以充分利用其营养成分和保健功效。但对某些特定人群如胃肠道不适或过敏者，则建议去皮食用以减少可能的不适反应。
对于健康人群，可以直接食用新鲜的蓝莓。但对于胃肠道不适或过敏者，则建议去皮食用，并注意适量摄入。同时，保持均衡饮食和适量运动也是维持健康的重要措施。
蓝莓皮含有丰富的花青素和黄酮类物质，具有抗氧化、抗炎等作用。蓝莓皮中的花青素和黄酮类物质具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。此外，这些物质还具有抗炎作用，可以减轻炎症反应。对于健康人群来说，直接食用蓝莓可以充分利用其营养成分和保健功效。但对某些特定人群如胃肠道不适或过敏者，则建议去皮食用以减少可能的不适反应。
对于健康人群，可以直接食用新鲜的蓝莓。但对于胃肠道不适或过敏者，则建议去皮食用，并注意适量摄入。同时，保持均衡饮食和适量运动也是维持健康的重要措施。
卢成瑜
刘泽群
吴娟子
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
