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一点红鸡蛋汤的功效与作用

崔建军 中西医综合科 副主任医师
内蒙古林业总医院 三级甲等
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一点红鸡蛋汤具有健脑益智、养护肝脏、养颜美容、补铁等功效 。鸡蛋汤含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋汤中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。但是对于蛋白质过敏的患者应谨慎食用。
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2021-07-08 浏览100次
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