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凉薯的作用与功效

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凉薯是凉性食品，具有清热利湿、解毒去火的功效。而且凉薯汁中含有大量的维生素c、膳食纤维，可以在有效增强人体免疫力的同时，促进肠道蠕动、缓解便秘的发生。凉薯中还含有一定的黏液蛋白，可以降低血脂、血压，预防心脑血管疾病的发生。但凉薯本身属于寒凉性质的食物，对于脾胃虚寒人群不建议食用，防止造成消化不良、腹泻。