一般晚上煮的银耳第二天早上就可以吃。中间间隔的时间在八小时左右，没有超过12小时的银耳一般是不会产生黄曲霉素的。而煮至软烂银耳中的胶原蛋白非常有利于人体健康，经过一夜的浸泡之后更加有利于人体吸收，从而可以促进身体皮肤胶原蛋白的补充，并且可以补充大量的维生素C，还可以起到对抗氧化、美白皮肤的作用。
39问医生
晚上煮的银耳第二天早上吃可以么
张佰君
耳鼻喉科
副主任医师
牡丹江林业中心医院
三级甲等
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66
2021-07-07
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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