39问医生

牛奶中的酪蛋白的作用

郝鹏锴 儿科 主任医师
吉林省妇幼保健院 三级甲等
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酪蛋白广泛应用于运动员饮食增补剂，因为它分解缓慢，可以持续不断提供蛋白质。可提供抗分解特性，帮助运动员抑制蛋白质分解。无法从食物获得足够数量，酪蛋白就是很好的营养补充剂来源。酪蛋白可以帮助维护肌肉。除了通过锻炼用肌肉替代脂肪以外，还需要维持肌肉状态。酪蛋白可以增加血液循环，因此对维护肌肉有很大作用。
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2021-07-18 浏览100次
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