胆管癌手术后不化疗吃中药可以。胆管癌的治疗方案制定需考虑多方面因素,包括肿瘤分期、患者身体状况及个人意愿等。虽然传统中医药在某些情况下可用于辅助治疗,但对于晚期胆管癌,主要治疗手段仍为综合应用放疗、化疗等方法。对于术后无复发高危因素的患者,可定期复查,监测病情变化,一般无需特殊处理。针对胆管癌的治疗,应根据个体差异选择合适的治疗方案,并注意饮食调整以及密切观察术后并发症的发生。