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绿豆芽长绿叶了还能吃吗

黄金祥 内科 主治医师
益阳市第一中医医院 三级甲等
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绿豆芽长绿叶了是可以吃的。平时吃的绿豆芽都是经过绿豆发酵而成的，绿豆芽长叶子就是发黄的原因，豆芽过一段时间后就能生出绿叶，特别是见光后的豆芽，很容易长出绿叶，这也是一种光合作用。所以这时的豆芽不仅可以食用，而且营养也比一般的豆芽要丰富。所以绿豆芽长绿叶了是可以吃的
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2021-07-09 浏览100次
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