胃癌病人能吃鸡蛋和鸡肉。胃癌患者的消化功能可能受到影响,摄入过多会增加胃肠道负担,不利于病情恢复。因此,需要控制鸡蛋和鸡肉的摄入量。如果患者对鸡蛋或鸡肉过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。对于胃癌患者而言,饮食应以易消化、营养均衡为原则,避免辛辣刺激性食物,定期复查是非常必要的。