39问医生

蚕豆的禁忌人群

王淑芬 儿科 副主任医师
鹤岗市人民医院 三级甲等
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易过敏的患者要慎吃蚕豆。以避免不同程度的过敏反应，也就是俗称的“蚕豆病”，在儿童中较多见。蚕豆病主要是由于葡萄糖六磷酸脱氢酶缺乏引起的遗传性溶血性疾病，属于红细胞酶的缺陷导致的。不能生吃蚕豆，也不能吃太多，以防腹胀。尤其需要注意的是，蚕豆要煮烂煮透才能吃，如果生吃的话会对正常人造成一定的伤害。
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2021-07-14 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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