红茶菌一般是指茶树菌，适量饮用红茶菌通常不会对人体产生危害，但过量饮用可能会出现胃肠不适、影响睡眠质量、导致过敏等危害。
1、胃肠不适
茶树菌是一种可以食用的菌类，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、茶多酚、维生素、碳水化合物以及矿物质等营养成分。患者适量食用可以起到促进消化、提高身体免疫力的作用，一般不会对身体造成危害。但如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、恶心等胃肠不适症状。
2、影响睡眠质量
茶树菌中含有大量的茶多酚，如果患者在晚上食用过多茶树菌，可能会导致神经兴奋，从而影响到患者的睡眠质量，导致失眠。
3、导致过敏
如果患者属于敏感性体质，在食用茶树菌后，可能会对茶树菌中的成分产生过敏反应，从而引起皮肤瘙痒、红肿、皮疹等症状。严重时，甚至会出现呼吸困难的情况。
除此之外，还可能会出现中毒等危害。建议患者在食用茶树菌时，应注意适量，同时还应注意茶树菌的保质期，以免食用过期的茶树菌后影响到身体健康。
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