荠菜具有利尿消肿、止血、明目、降血压、增强免疫等功效与作用，适量食用可为身体提供营养。但因其具有一定的药理作用，建议在食用前咨询医生或药师。
1.利尿消肿
利尿消肿是因为荠菜中含有的草酸钾和苹果酸等有机酸具有促进水分代谢的作用。通过增加排尿量来缓解水肿症状。可适量食用新鲜荠菜以辅助减轻浮肿现象。
2.止血
止血是由于荠菜中的多种氨基酸、组织蛋白、维生素K等成分能够起到收缩血管的作用。上述物质有助于减少出血并加速伤口愈合。对于外伤或轻微出血患者，可作为临时应急措施。
3.明目
明目的功效源于荠菜中含有丰富的胡萝卜素以及维生素A，这些营养素可以转化为视紫质，提高眼睛对弱光的敏感度。适当进食荠菜可改善夜盲症及视力减退等问题。长期坚持摄入有利于维护眼部健康。
4.降血压
降血压作用源于荠菜所含的黄酮类化合物具有扩张外周血管、降低血液黏稠度的效果。适用于轻度高血压患者日常调理。注意不宜过量食用以防引起低血压。
5.增强免疫
增强免疫力得益于荠菜富含维生素C、维生素E等多种抗氧化剂，能有效清除体内自由基，保护细胞免受氧化损伤。经常食用可提高机体抵抗力。适合易感冒体质或需要提高免疫力的人群长期食用。
需要注意的是，虽然荠菜是一种常见的蔬菜，但因其含有一定的草酸，肾结石患者应谨慎食用，以免加重病情。另外，过敏体质者在食用前需进行皮肤试验，避免发生过敏反应。
1.利尿消肿
利尿消肿是因为荠菜中含有的草酸钾和苹果酸等有机酸具有促进水分代谢的作用。通过增加排尿量来缓解水肿症状。可适量食用新鲜荠菜以辅助减轻浮肿现象。
2.止血
止血是由于荠菜中的多种氨基酸、组织蛋白、维生素K等成分能够起到收缩血管的作用。上述物质有助于减少出血并加速伤口愈合。对于外伤或轻微出血患者，可作为临时应急措施。
3.明目
明目的功效源于荠菜中含有丰富的胡萝卜素以及维生素A，这些营养素可以转化为视紫质，提高眼睛对弱光的敏感度。适当进食荠菜可改善夜盲症及视力减退等问题。长期坚持摄入有利于维护眼部健康。
4.降血压
降血压作用源于荠菜所含的黄酮类化合物具有扩张外周血管、降低血液黏稠度的效果。适用于轻度高血压患者日常调理。注意不宜过量食用以防引起低血压。
5.增强免疫
增强免疫力得益于荠菜富含维生素C、维生素E等多种抗氧化剂，能有效清除体内自由基，保护细胞免受氧化损伤。经常食用可提高机体抵抗力。适合易感冒体质或需要提高免疫力的人群长期食用。
需要注意的是，虽然荠菜是一种常见的蔬菜，但因其含有一定的草酸，肾结石患者应谨慎食用，以免加重病情。另外，过敏体质者在食用前需进行皮肤试验，避免发生过敏反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
维生素AD滴剂
松龄血脉康胶囊
柴银颗粒
