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豆腐皮是高热量食物吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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豆腐皮一般是高热量食物。豆腐皮性平，味甘，有清热利湿、解毒润肺、养阴益胃的功效。不仅能缓解口舌生疮、大便干燥等现象，还能保护胃黏膜，缓解咳嗽。豆腐皮中富含蛋白质、氨基酸、大豆异黄醇等营养成分，还能有效地达到抗氧化作用。一般建议患者可以适量食用，清淡饮食，不要吃辛辣刺激性食物。
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2021-10-13 浏览100次
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