甜白酒的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、增进食欲、促进血液循环，禁忌主要包括过敏者、胃肠道功能不佳者、肝肾功能不佳者、痛风者等。
1、补充营养
甜白酒主要是由糯米、糖等原料制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量饮用可以为身体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、促进消化
甜白酒中含有丰富的酒精，具有一定的刺激性，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量饮用后可以改善消化不良的情况。
3、增进食欲
甜白酒中含有大量的果胶、有机酸等成分，具有一定的酸味，适量饮用后可以促进唾液和胃液的分泌，在一定程度上可以增进食欲，改善食欲不振的情况。
4、促进血液循环
甜白酒中含有丰富的酒精，具有扩张血管的作用，适量饮用后可以促进血液循环，在一定程度上还可以促进新陈代谢。
5、禁忌
对酒精过敏者、胃肠道功能不佳者、肝肾功能不佳者、痛风者等人群应避免饮用甜白酒，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，还应避免大量饮用，以免加重肝肾负担，对身体造成不良影响。
需要注意的是，对酒精过敏者应避免饮用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，患者在饮用甜白酒时要注意避免空腹，以免刺激胃肠道，引起胃痛、恶心等不适症状。如果饮用后出现不适症状，患者应及时就医治疗。
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