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驴油煎鸡蛋的功效和作用

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驴油煎鸡蛋具有补充氨基酸、增进食欲等作用。驴油煎鸡蛋可以补充人体大量的蛋白质和各种微量元素，鸡蛋的营养价值非常高，含有多种蛋白质，其中最重要的是蛋白质中的鸡蛋蛋白和蛋黄卵黄蛋白原。蛋白质可以补充人体必需的氨基酸，容易被人体吸收。以驴脂为主的驴油，与一般的植物油相比，有特殊的香味，可以提高患者食欲，同时还可以减少鸡蛋草腥味重的缺点。