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食用盐含钾吗

罗文才 普通内科 主治医师
哈尔滨医科大学附属第一医院 三级甲等
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食用盐含钾。生产盐的原料通常是海水或盐井水。水中的主要盐成分为氯化钠、氯化钾和氯化钙，以及少量镁离子和铁离子。食盐的生产主要是净化和过滤掉一些不溶性物质。在一些特殊食盐中，钾离子的含量会更高。此外，由于食盐极易结块，在食盐生产过程中会加入少量食品级黄血盐，以防止食盐结块。所以盐必须含有钾。
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2021-10-15 浏览100次
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