彩椒怎么吃营养价值高_39问医生

彩椒怎么吃营养价值高

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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彩椒本身属于辣椒的一种，营养价值丰富，属于杂交植物，含有大量维生素C，能有效抗氧化，延缓皮肤衰老，一般可以做成菜吃。并且可以减少皮肤表面的色素沉着。还含有大量维生素A，可以改善视疲劳，增加视力。含维生素B的维生素B能滋养神经，改善失眠。此外，它还含有大量的营养物质，如糖、纤维素、钙离子、铁离子等，能有效促进新陈代谢的正常进行，起到一定的活血补血作用。

2021-11-27 浏览100次

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彩椒怎么吃营养价值高

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