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西葫芦花的功效与作用及禁忌

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西葫芦花具有清热解毒，以及润肺止咳的功效与作用，一般没有禁忌。西葫芦花富含纤维素，具有促进肠胃蠕动，促进新陈代谢，预防便秘的作用。此外，西葫芦还具有提高免疫力、促进胰岛素分泌、抗病毒、抗肿瘤、预防肝肾病变等功效。但将西葫芦与大蒜、洋葱等蔬菜一起高温煎炸，会产生致癌物。此外，西葫芦不可生吃，也不可煮得太烂，以免营养流失。