竹蛏子具有补钙、补碘、补充维生素、促进消化、利尿消肿等功效与作用。但是，由于竹蛏子属于海产品，若对其过敏则不建议食用。
1.补钙
竹蛏子中含有丰富的钙质，每100克可食用部分约含89毫克的钙。摄入后可以为机体提供日常所需的矿物质。钙是构成骨骼和牙齿的重要元素，对于儿童、青少年的成长发育以及中老年人的骨健康至关重要。
2.补碘
竹蛏子富含碘元素，每100克可食用部分约含76微克的碘。适量食用有助于甲状腺功能正常化及维持新陈代谢。碘是合成甲状腺激素所必需的元素之一，对调节身体代谢率和生长发育有重要作用。
3.补充维生素
竹蛏子还含有一定量的维生素B族和C，其中维生素B族能够辅助改善皮肤状况，而维生素C则具有抗氧化的作用。适当补充维生素有利于提高免疫力、促进伤口愈合，并且可以帮助预防或治疗坏血病等疾病。
4.促进消化
竹蛏子中的蛋白质分解酶能帮助人体更好地吸收食物中的营养物质；此外，它还含有一定量的脂肪和碳水化合物，这些都能促进肠胃道运动。经常吃些竹蛏子可以起到一定的保健作用，如防治便秘、增强食欲等。
5.利尿消肿
竹蛏子属于寒性食品，其味甘咸，归肝、肾经，具有清热解毒、利尿消肿的功效。对于存在水肿、小便不利等症状的人群而言，适当进食竹蛏子可起到较好的缓解效果。
需要注意的是，竹蛏子虽然营养价值丰富，但不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。另外，痛风患者应谨慎食用竹蛏子，因为其嘌呤含量较高，过多摄入可能会导致体内尿酸水平升高，从而加重病情。
1.补钙
竹蛏子中含有丰富的钙质，每100克可食用部分约含89毫克的钙。摄入后可以为机体提供日常所需的矿物质。钙是构成骨骼和牙齿的重要元素，对于儿童、青少年的成长发育以及中老年人的骨健康至关重要。
2.补碘
竹蛏子富含碘元素，每100克可食用部分约含76微克的碘。适量食用有助于甲状腺功能正常化及维持新陈代谢。碘是合成甲状腺激素所必需的元素之一，对调节身体代谢率和生长发育有重要作用。
3.补充维生素
竹蛏子还含有一定量的维生素B族和C，其中维生素B族能够辅助改善皮肤状况，而维生素C则具有抗氧化的作用。适当补充维生素有利于提高免疫力、促进伤口愈合，并且可以帮助预防或治疗坏血病等疾病。
4.促进消化
竹蛏子中的蛋白质分解酶能帮助人体更好地吸收食物中的营养物质；此外，它还含有一定量的脂肪和碳水化合物，这些都能促进肠胃道运动。经常吃些竹蛏子可以起到一定的保健作用，如防治便秘、增强食欲等。
5.利尿消肿
竹蛏子属于寒性食品，其味甘咸，归肝、肾经，具有清热解毒、利尿消肿的功效。对于存在水肿、小便不利等症状的人群而言，适当进食竹蛏子可起到较好的缓解效果。
需要注意的是，竹蛏子虽然营养价值丰富，但不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。另外，痛风患者应谨慎食用竹蛏子，因为其嘌呤含量较高，过多摄入可能会导致体内尿酸水平升高，从而加重病情。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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