佛手瓜具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护心脏、辅助改善视力等功效与作用，通常没有明显副作用。但如果食用不当，可能会出现腹胀、腹痛等副作用。
1、补充营养
佛手瓜中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
佛手瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在消化不良的情况，可以适当食用佛手瓜进行改善。
3、提高免疫力
佛手瓜中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进人体的新陈代谢，在一定程度上可以提高人体的免疫力。
4、辅助保护心脏
佛手瓜中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，具有辅助保护心脏的功效。如果存在心脏疾病的患者，可以适当食用佛手瓜，有利于辅助改善病情。
5、辅助改善视力
佛手瓜中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到改善视力的目的。如果存在视力下降的情况，可以适当食用佛手瓜进行改善。
虽然佛手瓜的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对佛手瓜过敏的人、胃肠功能不全的人等。如果食用以后出现不适症状，建议患者及时去医院进行检查，明确病因以后再进行治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
