39问医生

鱼香菜的功效与作用

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

鱼香菜不仅可以提鲜，而且能很好的补充人体营养并且促进身体的代谢。鱼香菜中含有大量的芳香类物质气味，平时常被用来当作调味品，不仅能有效地祛除食材的膻味，还能起到很好地提鲜效果，让食物更美味。鱼香菜中含有比较丰富的蛋白质和碳水化合物，能让人体及时地吸收。另外，鱼香菜中含有丰富的维生素、烟酸、胆碱等，对于提升身体素质有很好的作用。

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2021-10-14 浏览100次

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