39问医生

蒜黄炒鸡蛋的功效与作用

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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蒜黄炒鸡蛋具有补充营养、防止血栓、减少体内病菌感染等功效与作用。鸡蛋中含有丰富的营养物质，可以弥补人体营养物质的缺失。含有较多维生素C蒜黄食用后可以起到降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，预防血栓的产生。大蒜素具有杀菌防腐的作用，可以降低体内病菌感染概率，有利于身体健康。

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2022-03-18 浏览100次

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