海苔一般不要和富含纤维素、富含鞣酸的食物一起吃 。如果食用海苔量比较大的情况下，再食用了其他的富含纤维素的食物，很容易因为纤维素吸水膨胀，出现便秘等不适情况。由于海苔中的蛋白质含量较高，蛋白质会和鞣酸发生反应，降低蛋白质的吸收量，还会加重肠道的负担，因此不建议一起吃。海苔可以直接食用，也可以包成寿司之类的食物食用。
39问医生
海苔禁忌和什么吃
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2022-01-18
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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