金手指具有补充营养、促进血液循环、促进骨骼生长等作用与功效。
1、补充营养
金手指中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适量食用可以补充人体所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、促进血液循环
金手指中含有丰富的铁元素，适量食用可以促进体内血液循环，有利于改善气血不足引起的不适症状。
3、促进骨骼生长
金手指中含有丰富的钙元素，适量食用可以补充人体所需要的钙元素，有助于促进骨骼生长发育，同时还可以预防骨质疏松症。
除此之外，还具有健脑益智等功效与作用。虽然金手指的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对金手指过敏的人群，同时糖尿病患者也不宜食用，以免加重病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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