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藜麦的功效与作用及食用方法

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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藜麦具有补充蛋白质、调节内分泌、降低胆固醇、养护心血管等功效 。藜麦中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、类黄酮等多种营养成分。?藜麦含有天然植物雌激素，可以调节内分泌，用来降血压、预防心脑血管疾病等。藜麦中的蛋白质含量很高，可以补充人体所需的蛋白质等。藜麦可以做成粥、米饭、沙拉、茶等。
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2021-12-16 浏览100次
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