绿豆煮开后加点冰糖助下肝火。绿豆中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B等营养物质，具有清热解暑、排毒养颜、促进胃肠道蠕动的功效，绿豆中的多糖成分，能增加血清脂蛋白酶的活性，使甘油三酯水解，达到降血脂的效果，从而达到防治冠心病的作用，切忌体寒气虚、手脚发凉的人群不宜过量食用。
39问医生
绿豆怎么煮最下肝火
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-10-11
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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